Сахалинский колледж искусств осуществляет подготовку специалистов со средним профессиональным образованием по следующим основным профессиональным образовательным программам:
- Инструментальное исполнительство (по видам инструмента);
- Сольное и хоровое народное пение;
- Хоровое дирижирование;
- Музыкальное искусство эстрады (по видам);
- Музыкальное звукооператорское мастерство;
- Теория музыки;
- Дизайн (по отраслям);
- Библиотековедение;
- Народное художественное творчество (по видам);
- Социально‐культурная деятельность (по видам).

Дополнительные профессиональные образовательные программы:
- Профессиональная переподготовка специалистов;
- Повышение квалификации специалистов.